デュヌ・ラルテ 特別出店

カード [色変え]

開催期間:2015年4月2日(木)→8日(水)
開催場所:1階 シーズンステージ(東玄関口) 


 店名の『類にも稀なる』という意味通り、類稀なパン屋でありたい。
東京の生活者である自分自身が気持ちよく食べられるパンを作りたい・・・。
文化や伝統を重んじ、しかしながらそこに留まらず、常に進化する。
それが表参道、デュヌ・ラルテのパンです。

 


ホノカ2 ラルテ2

ホノカ(左) 税込価格 261円
北海道産小麦(穂香)とグレープシードオイルで
作り上げたモチモチ、しっとりパン。

ラルテ(右) 税込価格 221円
<デュヌ・ラルテ>スペシャリテのクロワッサン。
サクサク、パリパリの食感はどこにもない逸品。

ブール2 ブリオッシュ・ミー ハチミツと豆腐

ブール(左) 税込価格 594円
デニッシュタイプの折込食パン。厚めにカットして
リベイクして頂き、周りのサクッ、カリッを味わって下さい。

ブリオッシュ・ミー(中央) 税込価格 389
卵、バターをたっぷりと使用した、ふわふわ食感のブリオッシュ。
手でちぎって食べてしまいたい味わいです。

ハチミツと豆腐(右) 税込価格 207円
豆腐たっぷりのおやつパン。
油脂は使わず、糖分は蜂蜜のみを使用しています。
豆腐を練り込みモチモチの食感です。

キュブ ベー キュブ セー ブリオ

キュブ ベー(左) 税込価格 207円
口溶けがよく、料理にも好相性のブリオッシュ。

キュブ セー(中央) 税込価格 207円
チョコレートと窪川ブラウンポートリーの卵を
使用したブリオッシュ。

ブリオ(右) 税込価格 207円
蜂蜜の香りの卵不使用ブリオッシュ。
口溶けのよさと、しっとり食感が特徴です。

プティ・カネル プティ・ショコラ カヌレ

プティ・カネル(左) 税込価格 186円
生地に絹豆腐を加えモチモチ食感のシナモンパン。
仕上げにもシナモンパウダーと粉糖をふりかけました。

プティ・ショコラ(中央) 税込価格 196円
生地に絹豆腐を加えモチモチ食感のチョコレートの丸パン。
ザク切のチョコレートがゴロゴロ入っています。

カヌレ(右) 税込価格 175円
ボルドー地方の焼き菓子。リンゴのブランデーを
使用しており、甘みがあり、まわりはカリッと、中はむちっと。

ノワ プティット ヴィーニュ パングジェール

ノワ(左) 税込価格 301
生地に対してクルミ60%入り。
クルミがとても香ばしい隠れた人気者です。

プティット ヴィーニュ(中央) 税込価格 196円
カレンズ(山ぶどう)100%のライ麦(20%)パン。
チーズや発酵バターと好相性です。

パングジェール(右) 税込価格 185円
グリュイエールチーズのパインアミューズにおすすめ。

ブルードブルー ミニフィギエ ドゥミカンパーニュ

ブルードブルー(左) 税込価格 238円
ゴルゴンゾーラ・クルミ・玉ねぎを使用した
アミューズパン。

ミニフィギエ(中央) 税込価格 309円
ガトーのスペシャリテ、イチジクのパウンドケーキの
ミニサイズ。ワインやブランデーとご一緒に。

ドゥミカンパーニュ(右) 税込価格 279円
オーガニックレーズンからおこした自家製天然酵母を
使用、熟成発酵させたカンパーニュ。


どのパンにするか迷ってしまいます♪

この機会をお見逃しなく、皆様のご来店お待ちいたしております♪

 



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